உருளைக்கிழங்கு சிப் பேக்கேஜிங் பைகளின் தற்போதைய நிலை மற்றும் மேம்பாட்டுப் போக்கு

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸில் வறுத்த உணவுகள் மற்றும் நிறைய எண்ணெய் மற்றும் புரதம் உள்ளது.எனவே, உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் மிருதுவான தன்மை மற்றும் மெல்லிய சுவை தோன்றுவதைத் தடுப்பது பல உருளைக்கிழங்கு சிப் உற்பத்தியாளர்களின் முக்கிய கவலையாக உள்ளது.தற்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் பேக்கேஜிங் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:பை மற்றும் பீப்பாய்.பேக் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் பெரும்பாலும் அலுமினியம்-பிளாஸ்டிக் கலவை படம் அல்லது அலுமினியம் செய்யப்பட்ட கலப்பு படத்தால் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அடிப்படையில் காகிதம்-அலுமினியம்-பிளாஸ்டிக் கலவை பீப்பாய்களால் செய்யப்படுகின்றன.உயர் தடை மற்றும் நல்ல சீல்.உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாமல் அல்லது நசுக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, உருளைக்கிழங்கு சிப் உற்பத்தியாளர்கள் பேக்கேஜின் உட்புறத்தை நிரப்புகிறார்கள்நைட்ரஜன் (N2), அதாவது, நைட்ரஜன் நிரப்பப்பட்ட பேக்கேஜிங், பொதிக்குள் O2 இருப்பதைத் தடுக்க, ஒரு மந்த வாயு N ஐ நம்பியுள்ளது.உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பேக்கேஜிங் பொருள் N2 க்கு மோசமான தடுப்புப் பண்புகளைக் கொண்டிருந்தால் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் பேக்கேஜிங் இறுக்கமாக மூடப்படாமல் இருந்தால், நைட்ரஜன் நிரப்பப்பட்ட பேக்கேஜிங் பாதுகாக்க முடியாதபடி பொட்டலுக்குள் N2 அல்லது O2 இன் உள்ளடக்கத்தை மாற்றுவது எளிது. உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்.