தலையணை பைகள் பின், மத்திய அல்லது டி சீல் பைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.
அனைத்து வகையான சிப்ஸ், பாப் கார்ன்கள் மற்றும் இத்தாலி நூடுல்ஸ் போன்ற சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உணவுத் தொழிலில் தலையணை பைகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.பொதுவாக, ஒரு நல்ல அடுக்கு ஆயுளைக் கொடுக்க, நைட்ரஜன் எப்பொழுதும் பேக்கேஜில் நிரப்பி, நீண்ட ஆயுளை வைத்திருக்கும், மேலும் அதன் சுவையையும் புத்துணர்ச்சியையும் பாதுகாக்கும், இது எப்பொழுதும் உட்புற சில்லுகளுக்கு மிருதுவான சுவையை அளிக்கிறது.